Edukasi Pentingnya Kandungan Yodium Dalam Garam Konsumsi Pada Warga RT 9 RW 3 Kelurahan Jalan Gedang Kota Bengkulu

Authors

  • Nita Anggreani Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu, Indonesia Author
  • Eka Nurdianty Anwar Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu, Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.59837/vgzhr371

Keywords:

yodium, garam komsumsi, Kesehatan

Abstract

Mayoritas warga yang bertempat tinggal di Rt 9 Rw 3 Kelurahan Jalan Gedang Kota Bengkulu khususnya para ibu merupakan masyarakat dengan tingkat pendidikan rendah. Warga masih kurang wawasan karena minimnya informasi terutama tentang pentingnya kandungan yodium dalam garam konsumsi bagi kesehatan. Kegiatan edukasi ini dilakukan untuk memberikan informasi lengkap tentang manfaat yodium dan bahayanya jika kekurangan yodium bagi kesehatan. Tahapan kegiatan dilakukan dengan penilaian pemahaman awal peserta melalui form questioner awal (pre-test), selanjutnya penyampaian materi lewat media powerpoint dibantu alat LCD dan tahap akhir adalah penilaian pemahaman peserta setelah mendapat materi melalui form questioner akhir (post-test)  Hasil kegiatan menunjukkan bahwa adanya peningkatan pemahaman warga terhadap informasi pentingnya yodium bagi kesehatan dan menambah kesadaran masyarakat untuk bisa selalu menggunakan garam beryodium untuk garam konsumsi dalam sajian makanan mereka sehari-hari.

References

Adriani, M. 2016. Pengantar Gizi Masyarakat. Jakarta. PT Fajar Interpratama Mandiri.

Amanati, L. 2017. Karakteristik Kandungan KIO3 Pada Garam Konsumsi Beryodium Yang Beredar Di Kota Blitar. Jurnal Teknologi Proses dan Inovasi Industri, 2( 2): 67-70.

Anggreani, N & Hayati, T., N. 2022. Pemeriksaan Kadar Yodium Pada Ikan Asin Olahan Nelayan Kota Bengkulu. BULLET : Jurnal Multidisiplin Ilmu. 1(2) : 101-104

Badan Standarisasi Nasional. 2016. Garam Konsumsi Beryodium, SNI 3556-2016. http://sispk.bsn.go.id/SNI/DetailSNI/10898. Jakarta.

Yuniastuti, A. 2014. Nutrisi Mikromineral Dan Kesehatan. Semarang. Unnes Press.

Downloads

Published

2024-07-25

Issue

Section

Articles