Optimalisasi Potensi Sumberdaya Lokal untuk Kesejahteraan Ekonomi dan Gizi Keluarga

Adi  Wahyu; Habbly  Rachman; Hadisah Hadisah; Ummu  Salma; Yulisna Yulisna; Muliana Muliana; Rahmat  Pramulya

doi:10.59837/ys1ffq17

Authors

Adi Wahyu Universitas Teuku Umar, Indonesia Author
Habbly Rachman Universitas Teuku Umar, Indonesia Author
Hadisah Hadisah Universitas Teuku Umar, Indonesia Author
Ummu Salma Universitas Teuku Umar, Indonesia Author
Yulisna Yulisna Universitas Teuku Umar, Indonesia Author
Muliana Muliana Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Medika Seramoe Barat, Indonesia Author
Rahmat Pramulya Universitas Teuku Umar, Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.59837/ys1ffq17

Keywords:

Sumberdaya Lokal, Kesejahteraan Ekonomi, Gizi, Optimalisasi

Abstract

Kabupaten Gayo Lues, Aceh, menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan potensi wilayah dan sumber daya lokal di desa, khususnya di Desa Kutelengat Sepakat. Permasalahan melibatkan kurangnya pemahaman teknik pengolahan hasil panen dan keterbatasan akses terhadap peralatan pengolahan. Artikel menjelaskan kegiatan pengabdian masyarakat oleh mahasiswa KKN, yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan pengolahan hasil panen, mengembangkan akses pemasaran lokal, dan meningkatkan kesadaran gizi keluarga. Metode pemecahan masalah melibatkan edukasi, pelatihan, dan konsultasi dengan ahli. Program ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif dengan meningkatkan nilai tambah hasil panen, menciptakan peluang ekonomi, dan memperbaiki kondisi gizi keluarga. Pendekatan terstruktur mencakup observasi, wawancara, pelatihan, dan evaluasi menyeluruh. Dengan pendekatan pengabdian masyarakat melalui KKN, diharapkan program ini memberikan solusi nyata dan berkelanjutan terhadap masalah kesejahteraan ekonomi dan kondisi gizi keluarga di Desa Kutelengat Sepakat dapat tercapai melalui upaya kolaboratif dan terstruktur ini.

References

Aliyyah, R. R., Septriyani, W., Safitri, J., Nur, S., & Ramadhan, P. (2021). Kuliah Kerja Nyata : Pengabdian Kepada Masyarakat. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 5(2), 663–676. http://journal.ummat.ac.id/index.php/jmm/article/view/4122/%0

Murachman, M., & Farhan, E. K. (2021). Penanggulangan Kemiskinan Melalui Pemberdayaan Sdm Dalam Mengelola Potensi Lokal Perdesaan. Jurnal Ilmu Pemerintahan Suara Khatulistiwa, 6(1), 49–62. https://ejournal.ipdn.ac.id/khatulistiwa/article/view/1603

Nusman, B., Fairuzabadi, A., Hidayatulloh, H., Farhan, A., Saputra, A.Y., (2023). Peran UMKM Kerupuk Singkong Nusantara Putra Dalam Pengembangan Ekonomi Lokal Dan Kesejahteraan Masyarakat. 6, 317–323. https://publishing-widyagama.ac.id/ejournal-v2/index.php/js/article/view/5059

Nuzuliyah, L. (2018). Analisis Nilai Tambah Produk Olahan Tanaman Rimpang (Added Value Analysis of Rhizome Product). Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 7(1), 31–38. https://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/347

Wantoro, A., Rusliyawati, R., Fitratullah, M., & Fakhrurozi, J. (2022). Pengabdian Kepada Masyarakat (Pkm) Peningkatan Profesional Bagi Pengurus Osis Pada Sma Negeri 1 Pagelaran. Journal of Social Sciences and Technology for Community Service (JSSTCS), 3(2), 242. https://ejurnal.teknokrat.ac.id/index.php/JSSTCS/article/view/2163/993