Penerapan Teknologi Tepat Guna dan Strategi Pemasaran Digital Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM Rumput Laut Sidoarjo
DOI:
https://doi.org/10.59837/djmxs915Keywords:
diversifikasi produk, pemasaran digital, rumput laut, teknologi tepat guna, UMKMAbstract
CV. Amin Jaya Makmur merupakan UMKM di Desa Kebaron, Kecamatan Tulangan, Kabupaten Sidoarjo, yang bergerak pada produksi dan perdagangan rumput laut. Sebelum kegiatan pengabdian, proses pengolahan mitra masih dominan manual, produk utama berupa rumput laut kering, pengemasan sederhana, dan pemasaran belum optimal memanfaatkan media digital. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan produktivitas, nilai tambah, dan daya saing mitra melalui penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG), diversifikasi produk, penguatan pengemasan, dan pendampingan pemasaran digital. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif melalui observasi, identifikasi masalah, penyediaan dan penyerahan TTG, demonstrasi, praktik langsung, pelatihan, pendampingan, serta monitoring dan evaluasi. Teknologi utama yang diterapkan berupa mesin penepung rumput laut dan mesin pengemas vakum. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra telah memiliki kemampuan baru untuk mengolah rumput laut kering menjadi rumput laut bubuk dan melakukan pengemasan dengan teknologi vakum. Pendampingan juga menghasilkan penguatan SOP, branding, desain kemasan, dan strategi pemasaran digital. Pengukuran awal keberdayaan menggunakan skala 1–5 menunjukkan peningkatan skor kemampuan pengoperasian teknologi dari 2,17 menjadi 4,33 dan kemampuan diversifikasi/pengembangan produk dari 1,90 menjadi 4,30. Hasil ini menunjukkan bahwa penerapan teknologi yang disertai pendampingan dapat memperkuat kapasitas mitra dan membuka peluang pengembangan produk bernilai tambah. Tahapan lanjutan diarahkan pada konsistensi mutu produk, legalitas, perluasan pemasaran digital, dan monitoring keberlanjutan.
References
Ainiyah, K., Agustini, T. W., Susanto, E., & Dewi, E. N. (2026). Pengaruh substitusi tepung Gracilaria verrucosa terhadap kualitas dan kandungan yodium dodol. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 29(3), 178–190. https://doi.org/10.17844/axzb6p50 IPB Journal
Aisah, S., Mursalim, M., & Samsuar, S. (2021). The effect of thickness and reversal frequency of seaweed Gracilaria sp drying. Jurnal Agritechno, 14(1), 42–50. https://doi.org/10.70124/at.v14i1.389 Agritech Unhas
Atmojo, M. E., Mahendra, G. K., & Perdana, V. A. (2023). Development of MSME potential through branding and digital marketing. Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 8(3), 505–514. https://doi.org/10.26905/abdimas.v8i3.10468 Jurnal Universitas Merdeka Malang
Cahya, I. C. D., Agustini, T. W., & Anggo, A. D. (2025). The effect of seaweed flour (Gracilaria verrucosa) substitution on the quality characteristics and fiber content of biscuits. Saintek Perikanan, 21(3), 223–230. https://doi.org/10.14710/ijfst.21.3.223-230 UNDIP Publisher
Christine, J. (2025). Pengaruh branding dan pemasaran digital terhadap perkembangan UMKM. Jurnal Vicidi, 15(1), 55–66. https://doi.org/10.37715/vicidi.v15i1.5243 Universitas Ciputra e-Journal
Hikmah. (2015). Strategi pengembangan industri pengolahan komoditas rumput laut E. cottonii untuk peningkatan nilai tambah di sentra kawasan industrialisasi. Jurnal Kebijakan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 5(1), 1–12. https://doi.org/10.15578/jksekp.v5i1.1013
Hudi, L., Alfiyanti, T. Y., & Utami, R. (2023). Sifat fisik dan organoleptik tepung rumput laut Gracilaria verrucosa dari berbagai penanganan. Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 14(2). https://doi.org/10.35891/tp.v14i2.3664 Jurnal Yudharta
Innida, L. L., Aisyi, N. R., Limaran, K., Widihastuti, R. A., & Suryono. (2024). Pengenalan segmenting, targeting, positioning (STP) dan penerapan digital marketing sebagai strategi pemasaran produk lokal jahe instan Desa Banjarsari. Jurnal Bina Desa, 6(2), 198–204. https://doi.org/10.15294/jbd.v6i2.46904
Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia. (2024). Laporan kinerja Direktorat Rumput Laut tahun 2024. Jakarta: Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia. (2025). Program Direktorat Rumput Laut 2025–2029. Jakarta: Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia. (2026). KKP-UNDP dorong peningkatan produksi dan hilirisasi rumput laut Gracilaria di Sidoarjo. https://www.kkp.go.id/
Larson, S., Stoeckl, N., & Rimmer, M. A. (2021). Understanding feedback relationships between resources, functionings and well-being: A case study of seaweed farming and artisanal processing in Indonesia. Environment, Development and Sustainability, 23, 914–925. https://doi.org/10.1007/s13280-021-01581-3 PubMed Central (PMC)
Litaay, C., Arfah, H., & Pattipeilohy, F. (2022). Potensi sumber daya hayati rumput laut di Pantai Pulau Ambon sebagai bahan makanan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 25(3). https://doi.org/10.17844/jphpi.v25i3.41647 IPB Journal
Lobo, R., Roiska, R., Wulandari, T., Soselisa, J. F., & Zulfamy, K. E. (2024). Karakteristik dendeng daging lumat ikan tongkol dengan penambahan tepung rumput laut Gracilaria sp. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(7), 586–598. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i7.52128 IPB Journal
Malik, Z. A., Srisusilawati, P., Silviany, I. Y., Fajaria, R. M., & Tsania, S. C. (2022). Digital marketing in developing brand awareness of MSMEs. Indonesian Journal of Business and Entrepreneurship, 8(2), 282. https://doi.org/10.17358/ijbe.8.2.282 IPB Journal
Masrikhiyah, R. (2021). Aktivitas antioksidan dan total fenolik rumput laut Gracilaria sp. Kabupaten Brebes. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 24(2), 236–242. https://doi.org/10.17844/jphpi.v24i2.34020 IPB Journal
Mubarok, A. (2021). Pemanfaatan digital marketing bagi pelaku usaha mikro kecil menengah di Desa Bakalan Kabupaten Kediri. Jurnal Bina Desa, 3(2). https://doi.org/10.15294/jbd.v3i2.31806
Nissa, R. C., Hidayat, H., et al. (2024). Karakterisasi nori-like product berbasis rumput laut lokal Indonesia dengan variasi penyalut. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(5). https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i5.53534
Oktarina, N., & Purasani, H. N. (2020). Strengthening MSMEs through optimization of technology utilization for marketing media in Toroh Purwodadi Subdistrict. Indonesian Journal of Devotion and Empowerment, 2(2). https://doi.org/10.15294/ijde.v2i2.41021
Purwaningsih, S., & Deskawati, E. (2021). Karakteristik dan aktivitas antioksidan rumput laut Gracilaria sp. asal Banten. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 23(3), 503–512. https://doi.org/10.17844/jphpi.v23i3.32808
Purwaningsih, S., & Ramadhan, W. (2024). Dataset on the chemical composition and bioactive compound of estuarine seaweed Gracilaria from four different cultivation area in Java and Lombok Island, Indonesia. Data in Brief, 56, 110825. https://doi.org/10.1016/j.dib.2024.110825 PubMed Central (PMC)
Rimmer, M. A., Larson, S., Lapong, I., Purnomo, A. H., Pong-Masak, P. R., Swanepoel, L., & Paul, N. A. (2021). Seaweed aquaculture in Indonesia contributes to social and economic aspects of livelihoods and community wellbeing. Sustainability, 13(19), 10946. https://doi.org/10.3390/su131910946
Salsabila, L., Purwaningsih, S., & Ramadhan, W. (2025). Kinetic study of quality changes and shelf-life prediction of Gracilaria sp. seaweed-based analog rice using the Arrhenius model. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 28(4). https://doi.org/10.17844/jphpi.v28i4.62203
Usmayanti, V., & Pangestu, M. G. (2022). MSMEs digital marketing and entrepreneurship's factor of performance: Jambi (Indonesia) perspective. Jurnal Ekonomi Pendidikan dan Kewirausahaan, 10(2), 155–166. https://doi.org/10.26740/jepk.v10n2.p155-166
Widodo, J., Oktarina, N., Permana, D. F., Wijaya, A. P., Maulida, S., Puspita, A. D., & Ardianto, A. D. (2025). Optimization of social media for promoting and branding products of Borobudur tourism village MSMEs. Journal of Community Empowerment, 5(2), 160–169. https://doi.org/10.15294/jce.v5i2.38512
Widyakto, A., Suryawardana, E., & Santo, S. (2021). Pendampingan UMKM Kelurahan Gendongan, Kecamatan Tingkir, Kota Salatiga, melalui pemasaran digital. Jurnal Abdimas, 25(2). https://doi.org/10.15294/abdimas.v25i2.32964
Wulandari, M., Novriyanti, T., Purwadhi, P., & Widjaja, Y. R. (2025). Implementasi strategi transformasi digital dalam meningkatkan kualitas pelayanan di rumah sakit: Studi kualitatif. Innovative: Journal Of Social Science Research, 5(1), 1415–1427. https://doi.org/10.31004/innovative.v5i1.17847
Yuliani, N. L., Efendi, M. R., Sanjaya, O., Fuadi, M. I., Faisal, A., & Rainaldy, A. (2022). Development of digital marketing models for MSMEs to improve the community's economy. Community Empowerment, 7(4), 731–736. https://doi.org/10.31603/ce.5587
Zuhria, S. A., Indrasti, N. S., & Yani, M. (2021). Kajian dampak lingkungan produk tepung agar menggunakan metode life cycle assessment (LCA). Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 31(3), 343. https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2021.31.3.343
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Khairil Anam, Ika Widya Ardhyani, Donny Arif, Nike Salsarila, Fasichatul Lisani, Julian Antoni Nugroho (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
