Upgrading Kemasan dengan Sistem Window Box sebagai Upaya Re-Branding Produk Olahan Nila Panggang pada Desa Penatarsewu, Kecamatan Tanggulangin, Kabupaten Sidoarjo
DOI:
https://doi.org/10.59837/bp21kh70Keywords:
Pemberdayaan Masyarakat, Re-branding, Nila Panggang, Vacuum Sealing, Window BoxAbstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mendampingi pelaku usaha nila panggang di Desa Penatarsewu, Kecamatan Tanggulangin, Kabupaten Sidoarjo, dalam memperbaiki kemasan dan identitas merek. Permasalahan awal yang teridentifikasi melalui observasi adalah penggunaan plastik biasa, tampilan produk yang belum konsisten, serta belum optimalnya identitas visual pada kemasan. Kegiatan dilaksanakan pada 18 Juni 2026 melalui observasi, bimbingan teknis, demonstrasi, praktik penggunaan vacuum sealer, penerapan dus window box, dan pendampingan label produk. Peserta kegiatan berjumlah [isi jumlah peserta] orang yang terdiri atas pelaku usaha pengolahan dan pemasaran hasil perikanan serta usaha rumah tangga pengolah nila panggang. Capaian dievaluasi secara deskriptif berdasarkan partisipasi, pemahaman materi, praktik penggunaan alat, dan kemampuan menata produk dalam kemasan baru. Hasil yang dapat diamati meliputi perubahan kemasan dari plastik biasa menjadi kemasan primer vakum yang dipadukan dengan kemasan sekunder window box, serta penerapan identitas visual berupa logo dan label. Simulasi harga menunjukkan peluang pengembangan produk premium, tetapi belum membuktikan kenaikan pendapatan aktual. Pengujian umur simpan dan evaluasi kuantitatif keterampilan belum dilakukan; karena itu, dampak terhadap keamanan dan masa simpan perlu diuji lebih lanjut.
References
Agustriani, F., Fauziyah, F., Ningsih, E. N., & Febrianti, A. A. P. (2026). Penguatan branding visual dan desain kemasan untuk meningkatkan daya saing produk UMKM. Abdimas Mandalika, 5(3), 112-119. https://doi.org/10.31764/am.v5i3.8921
Anggraini, D., & Setiawan, A. (2024). Penerapan teknologi pengemasan kedap udara untuk memperpanjang daya simpan produk perikanan asap. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Perikanan, 19(2), 101-109. https://doi.org/10.22146/jtphp.82311
Astuti, R. D., & Suryani, E. (2023). Strategi diferensiasi produk olahan tradisional melalui penguatan desain kemasan sekunder. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 25(1), 45-53. https://doi.org/10.9744/jmk.25.1.45-53
Budiyanto, H., & Pratama, M. R. (2024). Pemberdayaan kelompok pengolah ikan melalui inovasi alat vacuum sealer portable. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kelautan, 6(2), 89-97. https://doi.org/10.20884/1.jpmk.2024.6.2.9122
Dawu, L. M. T., Prawiranegara, G. P., Annisawanti, H., Zarkasyi, W., Winarningsih, S., & Sukmadilaga, C. (2026). Pendampingan rebranding kemasan produk usaha mikro melalui desain visual untuk meningkatkan daya saing produk. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 145-152. https://doi.org/10.56393/jpkm.v6i2.4277
Firdausi, A. T., Damayanti, R., Arhandi, P. P., Hani'ah, M., Ismail, A., Noor Arief, S., & Batubulan, K. S. (2026). Pendampingan packaging dan branding pada UMKM produk khas di Desa Wringinsongo Tumpang Kabupaten Malang. Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat, 13(2), 96-101. https://doi.org/10.33795/jpkm.v13i2.9330
Handayani, S., & Purwanto, B. (2023). Pengaruh desain kemasan berbahan corrugated kraft terhadap minat beli konsumen olahan pangan. Jurnal Industri Kreatif Dan Desain, 11(3), 210-218. https://doi.org/10.31937/fiked.v11i3.2841
Hidayat, M. N., & Lestari, P. (2025). Peran kemasan transparan window box dalam memicu keputusan pembelian secara implisit. Jurnal Riset Pemasaran, 8(1), 12-20. https://doi.org/10.24036/jrp.v8i1.15234
Kusuma, I. W., & Rahmawati, D. (2024). Analisis kadar lemak dan tingkat ketengikan ikan asap dalam kemasan vakum selama penyimpanan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(3), 412-421. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i3.51209
Lestari, T., & Nugroho, A. (2023). Pendampingan perizinan dan digital branding untuk produk UMKM sektor perikanan. Jurnal Pengabdian Industri Lokal, 4(2), 77-85. https://doi.org/10.35974/jpil.v4i2.3102
Mardiana, L., & Wijaya, C. (2024). Pengembangan identitas visual produk pangan lokal berbasis keunggulan daerah. Jurnal Desain Komunikasi Visual, 12(1), 33-42. https://doi.org/10.24821/dkv.v12i1.7821
Mufti, D., Noviyarsi, N., Ulfah, M., & Burmawi, B. (2026). Inovasi pengemasan produk sebagai upaya peningkatan daya saing UMKM dalam program pengabdian kepada masyarakat. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 11(3), 706-713. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v11i3.11249
Nando, F. T., Halimah, H., Hafidz, A. W., Pratama, T. Y. L., Soraya, P. A., Sumiati, S., & Faisal, M. H. (2026). Pelatihan penggunaan kemasan standing pouch ziplock ecogreen UMKM "Eka Putra" RW.01 Desa Sumberkembar Kecamatan Pacet Kabupaten Mojokerto. Journal of Community Services and Applied Sciences, 4(1), 34-41. https://doi.org/10.30595/jcsas.v4i1.9821
Ningsih, S. R., & Utami, K. (2025). Evaluasi peningkatan keterampilan Poklahsar melalui metode demonstrasi terpadu. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Pesisir, 7(1), 60-68. https://doi.org/10.30598/jpmp.v7i1.4112
Pratama, A. Y., & Firmansyah, R. (2023). Karakteristik kimia dan mikrobiologi ikan nila panggang pada berbagai jenis bahan kemasan. Jurnal Ilmu Perikanan Dan Kelautan, 15(2), 178-186. https://doi.org/10.20473/jipk.v15i2.42100
Pusposari, L. F., Firmantika, L., Hidayat, I. W., & Saputri, A. B. (2025). Penguatan branding produk UMKM melalui kreasi label dan kemasan. Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(1), 55-62. https://doi.org/10.36709/amalilmiah.v7i1.433
Rahayu, M., & Fitriani, N. (2024). Optimalisasi pemasaran produk olahan perikanan melalui kemasan higienis berstandar ritel. Jurnal Agribisnis Perikanan, 17(1), 90-98. https://doi.org/10.29239/j.agrikan.17.1.90-98
Rumiyanti, L., Rafadini, N. D., Arly, K. P., Yuliyanti, Y., Suciyati, S. W., Juliasih, N. L. G. R., Abdurrahman, A. F., Aprilia, A., & Fakhira, L. (2026). Pemberdayaan PKK Langkapura melalui pelatihan pengemasan vakum dan penguatan digital branding pangan olahan berbasis UMKM. Jurnal Pengabdian Dharma Wacana, 7(1), 17-27. https://doi.org/10.37295/jpdw.v7i1.663
Santoso, B., & Triwibowo, A. (2023). Pengaruh teknologi vakum terhadap perubahan kadar air dan ketahanan organoleptik produk asap. Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 12(2), 130-139. https://doi.org/10.35800/jthp.12.2.2023.45129
Saputra, D., & Hapsari, W. (2025). Edukasi pentingnya sertifikasi dan kemasan modern pada UMKM pengolahan perikanan. Jurnal Abdimas Agro, 6(1), 15-23. https://doi.org/10.25077/jaa.v6i1.309
Setiawan, H., & Kurniawan, I. (2024). Efektivitas stiker label informatif dalam meningkatkan persepsi mutu pangan lokal. Jurnal Pangan Dan Gizi, 14(2), 105-113. https://doi.org/10.26714/jpg.14.2.2024.105-113
Susanti, E., & Rahayu, S. (2023). Strategi re-branding UMKM pangan berbasis nilai estetika dan kemudahan distribusi. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan, 23(3), 301-310. https://doi.org/10.33021/jek.v23i3.4110
Utomo, R. P., & Prasetyo, E. (2024). Penerapan kemasan ganda (double packaging) untuk perlindungan mutu dan tampilan produk oleh-oleh. Jurnal Pengemasan Pangan, 5(2), 65-73. https://doi.org/10.21107/jpp.v5i2.18921
Wati, F. F., Hidayati, N., Maulidah, M., Khalimah, S., & Nugraha, G. P. (2025). Peningkatan daya saing produk UMKM Sampurna Jaya Desa Sidapurna melalui pelatihan branding dan packaging. Jurnal Abdimas BSI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(1), 88-95. https://doi.org/10.31294/jabdimas.v8i1.7429
Wibowo, S., & Suryani, T. (2025). Peningkatan daya tahan produk perikanan tradisional melalui kombinasi sanitasi dan pengemasan vakum. Jurnal Pascanusa, 10(1), 40-49. https://doi.org/10.15578/pascanusa.v10i1.12901
Wijaya, K., & Indriani, M. (2023). Perancangan kemasan sekunder window box untuk peningkatan citra merek produk perikanan UMKM. Jurnal Seni Rupa Dan Desain, 16(2), 150-159. https://doi.org/10.24821/fs.v16i2.6102
Wulandari, C., Sholihah, Z., Failany, M. A., Imamsyah, M. A., Utomo, F. N., & Tamyiz, M. (2025). Pendampingan pembuatan kemasan sebagai alat branding: Menciptakan identitas produk yang kuat. Madiun Spoor: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 22-29. https://doi.org/10.37367/jpm.v5i1.428
Yudiarti, D., Naufalina, F. E., & Budiman, A. (2025). Hibah kemasan produk UMKM unggulan Kelurahan Jelekong dalam upaya meningkatkan brand recognition. Charity: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 8(1), 40-47. https://doi.org/10.25124/charity.v8i1.8857
Yulia, E., & Marlina, L. (2024). Pendampingan diversifikasi dan modernisasi kemasan bagi kelompok wanita tani pengolah ikan. Jurnal Pengabdian Vokasi, 4(3), 201-208. https://doi.org/10.14710/jpv.v4i3.19022
Yuliani, R., & Farida, S. (2025). Peran branding visual dalam memperluas jangkauan pasar produk olahan perikanan desa. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 9(2), 112-120. https://doi.org/10.22146/jpm.v9i2.71203
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Rida Widyastuti, Dewi Alima Nostalia Suseno, Prayoto Prayoto, Sri Wartini, Bambang Supriyadi, Jefri Putri Nugraha, Dimas Bayu Sasongko, Dhady Pelita Mahargyo, Djoko Surahmat (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
